上诉不加刑是我国刑事诉讼中的原则之一，根据我国《刑事诉讼法》第一百九十条规定：第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。人民检察院提出抗诉或者自诉人提出上诉的，不受前款规定限制。根据上述规定，上诉不加刑原则，只应用于被告一方上诉的案件，第二审人民法院在审判时不得加重被告人的刑罚。但是，第二审人民法院在审理人民检察院抗诉或者自诉人提出上诉的案件；或者既有被告人的上诉又有人民检察院的抗诉，自诉人的上诉的上诉案件，被告人是否加刑不受上诉不加刑原则的限制。

上诉不加刑的“不加刑”包括；

1.同种刑种不得在量上增加；

2.不得改变刑罚的执行方法，如将缓刑改为实刑，延长缓刑考验期，将死刑缓期执行改为立即执行等；

3.不得在主刑上增加附加刑；

4.不得改判较重的刑种，如将拘役6个月改为有期徒刑6个月；

5.不得加重数罪并罚案件的宣告刑；

6.不得加重共同犯罪案件中未提起上诉和未被提起抗诉的被告人刑罚。

在理解上诉不加刑原则时，重点要把握高法刑诉解释第257条，258条中有关上诉不加刑执行时各种情形的规定。